Ce guide comprend certaines de mes recettes préférées, adaptées de livres de cuisine et de
sources Internet. Ce programme n'est pas un régime au sens traditionnel
du terme mais une nouvelle manière de manger que vous voulez adopter à vie, il est essentiel
que vous gardiez vos repas savoureux, intéressants et créatifs. Manger les mêmes aliments
encore et encore conduit à l'ennui et à l'abandon. Pour éviter cela, je vous encourage vivement
à essayer au moins une nouvelle recette par semaine qui correspond à votre planning de repas.
De plus, soyez aventureux et essayez quelques aliments que vous n'avez jamais essayés
auparavant.
Avec toutes les recettes présentées ici (et avec n'importe quelle autre recette que vous
pourriez choisir d'utiliser), adhérez à tous les principes enseignés dans le manuel. Par exemple,
les aliments biologiques sont toujours les meilleurs choix. Chaque fois que c'est possible,
choisissez des viandes, de la volaille, des œufs et des poissons élevés à l'air libre, sans
hormones et sans antibiotiques, frais et sauvages. Ne craignez pas le sel mais utilisez un sel de
mer non raffiné ou de préférence du sel de mer gris. Les huiles devraient être extraites par
expulsion pression à froid. L'eau doit être pure et filtrée. Et le seul pain que vous devriez
consommer doit être fabriqué à partir de céréales germées complètes biologiques.
De plus, souvenez-vous que les portions d’aliments autorisés et que la taille des
portions diffèrent pour chaque personne, selon le type métabolique et le nombre de calories
requises quotidiennement. S'il vous plaît, ajustez les portions des recettes en fonction de votre
planning de repas, comme indiqué dans le chapitre sur les Plannings de Repas Quotidiens,
selon le Guide des Portions Permises et le Tableau de Choix des Aliments. Par exemple, si
vous êtes de type glucides et que quatre portions d’environ 30 g de protéines sont permises
pour le dîner et que la recette de poulet est pour une portion de 185 g (ou ne spécifie par la
taille de la portion), manger seulement 120 g de poulet avec votre repas.
Souvenez-vous que les aliments frais sont les meilleurs et que plus vous mangez des
aliments complets et naturels, plus vous serez en bonne santé - et mieux vous vous sentirez.
Bon appétit !

Guide de recette = 5€